Le savoir-faire des parfums de Grasse, patrimoine mondial de l’Unesco

Fin novembre 2018, le savoir-faire des parfums de la ville Grasse, considérée depuis le XVIIe comme la capitale mondiale du parfum, est entré dans le patrimoine mondial de l’Unesco.

Chaque année depuis 2003, cette organisation permet de délivrer un label international destiné à protéger « les pratiques, représentations, expressions et savoir-faire transmis de génération en génération au sein d’une communauté ». Le savoir-faire de cette commune provençale regroupe à la fois la culture de la plante, la connaissance des matières premières et les techniques de transformation. Cette reconnaissance va permettre la protection du patrimoine naturel local ainsi que la valorisation des métiers et savoir faire liés à la production de parfums.

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